报告题目： 细菌诱导珍珠贝产生抗菌蛋白的特征分析

报告人：林海生博士

报告时间：2017年9月11日（周一）9:00-10:30

报告地点：理学院会议室

报告摘要：

  体液免疫因子是先天性免疫系统中一类结构特异的活性蛋白或肽，在细菌感染等免疫刺激下，生物体能够诱导产生免疫相关的抗菌活性物质，这类活性物质具有免疫调节和杀菌的双重功能。已报道的贝类免疫因子有凝集素、抗菌肽、抗菌蛋白、溶血素、溶菌酶以及其他相关酶类等。日本珍珠贝（Pinctada fucata，我国称马氏珠母贝）是最早被用作养殖海水珍珠的主要经济贝类。近几十年来珍珠贝病害频繁发生，对日本珍珠产业造成巨大的经济损失，严重制约着珍珠业的健康发展。贝类免疫相关抗菌物质的研究，不仅为贝类的免疫机制及疾病防控提供理论支持，而且有助于进一步研发新型抗菌药物提供理论基础。目前对珍珠贝免疫相关抗菌物质的研究报道较少。本研究通过向日本珍珠贝闭壳肌注射副溶血弧菌刺激免疫系统，发现细菌接种能够诱导珍珠贝产生免疫相关的抗菌物质（AEg）。AEg具有选择性的抑菌活性，对海洋弧菌类具有较强的抑制作用。采用多种色谱分离方法分离纯化，得到一个分子量约为210 kDa 的具有抗菌蛋白APg-1。MALDI-TOF-MS/MS鉴别及部分氨基酸序列检索结果表明，该抗菌蛋白为未知新蛋白。体外抗菌机理表明，APg-1具有L-氨基酸氧化酶 (LAO)特性，能够特异性地催化氧化L-Lys和L-Phe产生H2O2，其抗菌活性与中间媒介H2O2和抗菌蛋白与微生物的特异性结合有关。本研究首次发现LAO抗菌蛋白存在于双壳贝类中，为珍珠贝的免疫研究和病害防治提供了新的研究基础。此外，抗菌蛋白APg-1有望通过体外表达发酵应用于水产品的抗菌保鲜或水产养殖的免疫添加剂等领域。。

 理学院

 2017年9月8日